photo Animateur / Animatrice d'enfants

Animateur / Animatrice d'enfants

Emploi Administrations - Institutions

Villenoy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Animateur / Animatrice BAFA INDISPENSABLE 1. Accompagner les publics accueillis et assurer leur sécurité physique, morale et affective: - Encadrer des activités de loisirs et les adapter aux différents publics ; - Planifier des temps d'animations en respectant les rythmes des publics ; - Être à l'écoute et savoir dialoguer avec le public ; - Rendre l'enfant et le jeune autonomes ; - Impulser et animer la dynamique du groupe ; - Mettre en forme et faciliter le projet du groupe de jeunes ; - Repérer les jeunes en difficulté et signaler la situation au responsable de la structure. 2. Rédiger des projets d'animation et animer les activités en lien: - Bâtir des séances et les projets d'animation en lien avec le projet pédagogique ; - Répertorier les matériels et matériaux nécessaires à l'activité ; - Envisager une dimension partenariale ; - Anticiper, prévoir et s'organiser ; - Être force de proposition et innovant ; - Mettre l'imaginaire au cœur de son métier ; - Rendre les enfants acteurs de leurs loisirs ; - Evaluer ses séances et son projet. 3.[...]

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Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Provins, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Pour notre restaurant bistronomique au sein de l'hôtel, Le Bistrot des Remparts, le Demi Chef de Partie est sous la responsabilité du Chef de Partie et du chef de Cuisine. Vous êtes à même de remplacer le Chef de Partie en son absence et de diriger un commis. Vous êtes reconnu pour votre polyvalence et disposez de bonnes connaissances des produits et des bases de la cuisine. Vos activités : - Mise en place du service. - Réalisation des plats ou entrées - Vérifier les proportions, la température et temps de cuisson - Inventaire journalier. - Gestion des stocks, des frigos de sa partie et doit informer sa hiérarchie pour les commandes. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes. - Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques). Vos qualités principales : - Esprit artistique, - Bonne résistance au stress, le rythme des services est important. - Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe. - Discipline. - Bonne communication. L'établissement est ouvert 7j/7 , vous bénéficiez de 2,5 jours[...]

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